Hier fühlen wir uns wohl
Irgendwo in der Küche haben wir diesen magischen Ort entdeckt. Wir hatten die Vorbesitzer während einer Filmaufnahme getroffen, bei der wir für das Catering verantwortlich waren, und wurden gefragt, ob wir das Restaurant in der Festung während eines Sommers übernehmen würden.
Wir kommen aus der Gastronomie. Gemeinsam haben wir sowohl ein Restaurant im Süden Stockholms mit Fokus auf Bio-Lebensmittel und Getränke als auch ein Cateringunternehmen mit Schwerpunkt auf Film- und Werbeaufnahmen.
Und genau da, im Sommer 2016, haben wir uns zwischen Herdplatten und Schränken voller Töpfe in die Festung Fårösund verliebt. Im darauffolgenden Jahr wollten die Eigentümer verkaufen, und wir haben das gesamte Geschäft sofort übernommen.
“Gemeinsam wollen wir etwas Besonderes schaffen, einen Ort, an dem Menschen wirklich abschalten können”
Hier fühlen wir uns wohl. Und wir glauben, dass man das auch merkt. Jetzt möchten wir, dass möglichst viele Menschen dieselbe Liebe und Ruhe empfinden, die wir jeden Tag erleben. Wir haben die Festung in gotländischen Stil designt und ausgestattet, ungeschminkt und natürlich, aber gleichzeitig auch warm und einladend. Ein Luxus, der Ihnen nur zum Entspannen und Abschalten verhelfen soll. Sie lassen all Ihre Sorgen hinter sich und können sich bei uns willkommen fühlen.
Denn die Zeit spielt hier fast keine Rolle. Am Sund, wo Soldaten während des Krieges erstarrten, wo Kanonen abgefeuert wurden. Die Geschichte ist Teil von uns und trägt ihren Teil dazu bei, zu der Harmonie beizutragen, die mich und Anders wie Kinder in der Nacht schlafen lässt. Hier zu wohnen und zu leben ist eine Erfahrung, aber es ist auch eine Möglichkeit, die Zeit für eine Weile anzuhalten und es zu wagen, einfach mal nichts zu tun.
Teza